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Sardines Marinées

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 6 à 8 sardines marinées
  • Jus de 2 citrons
  • Huile d'olive
  • 1 botte de persil
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • Sel, poivre

Préparation

  • Hachez finement le persil, l’oignon et l’échalote.
  • Dans un récipient creux, faites un étage de sardines, puis versez le jus de citrons, de l'huile et la mixture (échalote-oignon-persil). Ajoutez un filet l’huile d’olive et superposez ainsi plusieurs couches. Salez et poivrez. Laissez mariner une à deux jours au frais.
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1 commentaire

Le commentaire de micheline. Voir son blog

Le 05/08/2010

hummmm
j adore les sardines comme ça

 

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