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Tarte meringuée rhubarbe et amande

Proposée par chantal .    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Tarte meringuée rhubarbe et amande

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • quelques tiges de rhubarbe
  • 75 g de poudre d'amande
  • 150 g de sucre
  • 3 blancs d'oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

  • Epluchez et coupez la rhubarbe en petits tronçons, mettez-la dans une passoire et ajoutez 50g de sucre, laissez-la dégorger quelques heures.
  • Etalez la pâte dans la tourtière.
  • Mélangez la rhubarbe égouttée avec la poudre d'amande et le sucre restant, répartissez ce mélange sur la pâte.
  • Enfournez dans un four préchauffé à 200°C (th.6-7) pendant 25 minutes.
  • Sortez la tarte du four et laissez-là tiédir.
  • Battez les blancs en neige avec le sucre vanillé, répartissez harmonieusement ces blancs sur la rhubarbe et glissez votre tarte meringuée sous le grill pendant quelques minutes... en surveillant !
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6 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 19/05/2015

Hello Chantal
Oh! Trop bon cette tarte. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de mireille herbe folle. Voir son blog

Le 19/05/2015

Mmmmmmm!
Recette très attirante....Bonne soirée !

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 19/05/2015

Coucou Chantal
alors si tu nous prends par les sentiments lol !Elle est superbe cette tarte et on a envie de croquer dedans !gros bisousFrançoise

Le commentaire de nadou

Le 19/05/2015

hum
Bien jolie cette tarteÇa donne envie

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 20/05/2015

Chantal
j'ai ramassé la mienne hier !!bises

Le commentaire de Gigi

Le 21/05/2015

Magnifique
cette tarte et délicieuse !. Bisous

 

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