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Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Tzatziki de Concombre

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 1 petit concombre
  • 1 pomme verte granny smith
  • 1 yaourt à la grecque (ou 1 pot de "Perle de Lait")
  • Jus de citron
  • Feuilles de menthe
  • Persil
  • Curry
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

  • Rincez et pelez le concombre une bande sur deux. Coupez-le en deux dans le sens de la longueur. Enlevez les graines et coupez-le en dés.
  • Epluchez la pomme, coupez-la en dés et arrosez-la de jus de citron.
  • Mélangez le yaourt avec un peu de jus de citron, les fines herbes ciselées. Salez et poivrez. Ajoutez une pointe de curry et incorporez les dés de concombre et de pomme.
  • Présentez dans de jolies verrines et servez très frais.
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4 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 25/05/2013

Une verrine
Fraîcheur! super bonne cette recette!Je la fais de temps en temps pour les adeptes.

Le commentaire de chezmamygigi. Voir son blog

Le 25/05/2013

Bonsoir
Je regarde  ta verrine tzatziki, tu as de bonnes idées.. et cela doit être frais (quand il fera chaud, bien sûr....).

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 27/05/2013

Hello à vous
et merci pour vos visites sur mon blog. Chantal, je retiens ton idée avec les tomates. J'aime bien aussi comme Laurence découpe ses tomates en panier. Tu as dû voir?Bises et bonne semaine à vous.Françoise.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 27/05/2013

Bonjour Françoise
J'aime bien farcir des petites tomates avec ce fromage pour servir à l'apéro!Bises.

 

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