Une nouvelle farine " Francine " ma brioche aux 5 céréales...
Source de fibre, il y a de quoi faire 4 brioches dans le paquet.
J'ai utilisé ma M.A.P, les ingrédients sont versés dans l'ordre qui est indiqué sur le paquet.
Si vous êtes comme moi, certaine brioche réalisée en machine reste compact et pas réellement levée...
Avec cette farine j'ai réussi mes brioches...