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Blog créé le 10/01/2013

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Le Gaspacho

 04/08/2015

Une soupe à base de légumes, crus et mixés ...Servir bien frais.

 

Tomates bien mûres ( 5 )

concombre (1 )

poivron ( 1/2 ou 1 entier )

oignon, ail.

pain rassis de la veille ( 1 tranche )

vinaigre de xères ( 1 càc )

huile d'olive ( à l'oeil )

sel et poivre.

 

Dans une recette habituelle pas de pain ni de vinaigre, les quantités sont à voir par  nous même...

 

Mettre les légumes et l'assaisonnement à macérer 24 h. au frais.

Mixez au blender, et filtrer...

 

Merci Davy de ton aide !




 

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