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Le boeuf coupé au couteau...

 29/01/2016

Au rayon boucherie de mon Super U, j'ai acheté 2 hachés aux couteaux c'est la première fois que je voyais cette viande.

 

Viande Française, 3% de M.G

 

La découpe préserve le goût et la fibre de la viande.

 

Pour la préparation du Tartare, la cuisson au grill, le hamburger, cuisson à la poële,

C'est tendre et porte bien le nom  " l'exquis de Boeuf "




 

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