2 dos de cabillaud ( un poisson que nous aimons bien facile à cuisiner et sans arêtes )
1 cube de fait tout " knorr " émietté
5 càs d'huile d'olive
Mélangez et laissez mariner le poisson 2 h environ pour bien le parfumer.
Faites un Risotto, faire revenir une belle échalote avec 2 càs d'huile mettre le riz mélangez jusqu'à ce qu'il devienne transparent.
Mouillez avec le bouillon de poule que vous aurez chauffez à côte, jusqu'à complète absorbtion.
Il me reste de la courgette au congélateur, dans une petite sauteuse de nouveau une échalote ciselée, mettre les courgettes à fondre doucement, retirer l'eau si besoin, puis à la dernière minute, les courgettes sont cuites le riz aussi ajoutez la marinade du poisson dedans, et cuire à part le poisson..
Servez !