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J'ai voulu le réaliser avec du Coco, un gâteau 3 textures différentes, pour un seul gâteau à partir d'une seule préparation ... c'est pas beau?
IL faut! 4 oeufs 150 gr de sucre 125 gr de beurre 1 càs d'eau 115 gr de farine 1 pnicée de sel 50 gr de coco en poudre 1 càs de Rhum Mélangez les jaunes avec le sucre, ajoutez le beurre fondu plus la càs d'eau la farine la pincée de sel le lait tiédit mélangez, mettre le rhum et le coco en poudre... Incorporez les blancs battus en neige délicatement. Dans un moule beurré versez la préparation mettre dans le four préchauffé à 150°, 55 minutes. A la sortie c'est normal que cela flotte dans le millieu dès que le gâteau est refroidit placez le au réfrigérateur une nuit il sera meilleur le lendemain.. Démoulez et parsemez de coco... Il était bon, la preuve c'est ce qu'il restait!!! 
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