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1 palette demi-sel, que vous déssalerez une nuit dans l'eau.
1 ou 2 oignons selon la grosseur 1 cube de poule 10/12 pommes de terre thym et feuille de laurier sel et poivre. _ mettre l'eau dans la cocotte avec le thym et la feuille de laurier, faire blanchir la viande 10 minutes, retirez... _lavez et coupez les pommes de terre en rondelles, utilisez des pommes de terre qui se tiennent bien à la cuisson. Pour moi cela n'a pas été le cas, mais très bon quand même! coupez les oignons en rondelles _dans la cocotte, un filet d'huile mettre la viande entourez là de tranches de pommes de terre et de rondelles d'oignons. _ délayez le bouillon de poule dans un demi litre d'eau et couvrir les pommes de terre assaisonnez. _mettre au four 1 heure à 180° 
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