MOULES AU ROQUEFORT |
01/07/2013
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1 BARQUETTE DE MOULES (2kg5)
1 POT DE CREME FRAICHE
1 PART DE ROQUEFORT
1 OIGNON ou 1 ECHALOTE
SEL et POIVRE
RINCER LES MOULES, COUPER UN OIGNON OU UNE ECHALOTE SELON VOTRE GOUT.FAITES CUIRE LES MOULES...QUAND ELLES SONT OUVERTES JETTER UN PEU DE JUS...
PENDANT CE TEMPS VOUS AUREZ FAIT FONDRE LE ROQUEFORT ET LA CREME DOUCEMENT...
VOUS VERSEZ LA CREME SUR LES MOULES ET C'EST PRET A SERVIR...
LA SPECIALITE DE PHILIPPE, PAS SOUVENT EN CUISINE MAIS LORSQU'IL S'Y MET .....
C'EST BON LA PREUVE Y A PLUS RIEN!!!!!!