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1 pâte feuilletée
1 fromage de chèvre ( moi c'est du Valençay ) miel qq brindilles de thym 1 oeuf Etalez la pâte feuilletée, découpez des cercles ou" des rectangles" en double. Déposez un tranche de fromage pas trop épaisse une 1/2 c à café de miel et pardessus qq graines de thym frais.. Recouvrir de l'autre partie de pâte, collez les bords à l'oeuf, faites un petit trou au centre qq coup de lame sur le dessus, dorez à l'oeuf. Enfournez dans un four chaud 20 minutes..Dès que le dessus est doré c'est cuit !!!! 
Pour accompagner, mes feuilletées j'ai préparé des poivrons à l'ail ( recette de Marie , ma belle fille ) que nos adorons et comme le jardin m'approvisionne en ce moment c'est idéal...
6 poivrons moyen 5 gousses d'ail sel poivre huile d'olive. Dans une poele mette qq c à soupe d'huile d'olive, lavez et coupez en fine lamelles les poivrons. Faites cuire doucememnt les poivrons dans l'huile au bout de 15 minutes ajoutez l'ail pressée , mélangez saler et poivrer Cuisson encore qq minutes et servir froid ou chaud... En accompagnement ou à l'apéro sur des toasts.. 
S..ervir à l'assiette...Bon appétit
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