Pour deux personnes: 2 courgettes moyennes
100 gr de lardons
3 oeufs
3 belles cuillères de crème fraîche épaisse
sel et poivre
100 gr de gruyère rapé
1 oignon blanc du jardin
Epluchez ou pas la courgette après l'avoir lavé, coupez la en tronçons faites revenir les morceaux dans un peu de margarine avec les lardons et l'oignon, hum... la bonne odeur !!!...ou cuisez la à la vapeur.
Egoutez bien, dans un saladier mélangez les ingrédients..