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POUR UN PAIN DE 500G 70 ml de lait demi-écrémé 1 cuillère à café de sel 10 g de beurre en morceaux 1 cuillère à soupe de cassonade 10 g de graines de pavot 30 g de noix de coco râpée 1 pomme 1 cuillère à café de jus de citron 300 g de farine pour pain de campagne 1,5 cuillère à café de levure déshydratée spéciale machine à pain 40 g raisins secs
PREPARATION Râpez la pomme et réservez-la. Retirez la cuve de votre machine à pain et enclenchez la pale de pétrissage. Versez le lait, l'eau, le sel, le beurre, la cassonade, le pavot, la noix de coco, la pomme et le jus de citron. Ajoutez la farine, creusez un petit puits et versez-y la levure. Replacez la cuve dans votre machine à pain et lancez le programme -basique-ou-pain blanc-de 500 g. Au-bip-de la machine, introduisez les raisins secs. Lorsque le proframme est terminé, retirez la cuve de votre machine à pain. Démoilez le pain et posez-le sur une grille pour le laisser refroidir.
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