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Le blog de Titanique

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MA VIE EST UN LONG FLEUVE TRANQUILLE.

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Blog créé le 26/07/2007

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Topinambours en folie !

 09/12/2008
NOM SCIENTIFIQUE : Hélianthus tuberosus
NOM COMMUN :Artichaut de Jérusalem, poire de terre, soleil vivace !!!!!!!
ESPECE VOISINE DU TOURNESOL
FER-PHOSPHOR-POTASSIUM-VITAMIN B1-B5
Avec ce temps sec nous profitons de ramasser quelque topinambours !
Belle récolte !!!!!!!


je suis contente, car c'est  déjà ma récolte d'avant que j'avais plantée !


Oui vous pouvez replanter votre propre récolte !


récolte sur deux pieds !


Passer les sous l'eau, de suite, brosser les et voilà le résultat !


Je les cuit, en papillote, gratin, cru, ragout !
Si vous avez une recette, astuce n' hésitez pas !



 

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