| Nom de la recette | 
|   | Wok de truite fumée aux fruits | Plat | Moyen | 
|   | Risotto au vin blanc et truite fumée | Plat | Moyen | 
|   | Salade de lentilles à la mangue et à la truite | Plat | Moyen | 
|   | Tourte de truite au cresson | Plat | Moyen | 
|   | Truite jardinière | Plat | Moyen | 
|   | Pavés de truite à la tomate | Plat | Moyen | 
|   | Tarte aux poivrons et à la truite | Plat | Moyen | 
|   | Truite flambée à l’Armagnac | Plat | Moyen | 
|   | Truite préparée à la paysanne | Plat | Moyen | 
|   | Tarte diététique à la truite | Plat | Moyen | 
|   | Filets de truite à l'orange | Plat | Moyen | 
|   | Filets de truite à l’anis | Plat | Moyen | 
|   | Filets de truite en feuille de brick | Plat | Moyen | 
|   | Lamelles de truite et sa sauce de citron vert | Plat | Moyen | 
|   | Truite citronnée au parmesan | Plat | Moyen | 
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