| Nom de la recette | 
| Pâtes poireaux, crème et truite fumée | Plat | Moyen | |
| Filets de Truite Fumée aux Pamplemousses | Plat | Moyen | |
|   | Chaud/froid de St Jacques à la truite fumée | Entrée | Moyen | 
|   | Wok de truite fumée aux fruits | Plat | Moyen | 
|   | Risotto au vin blanc et truite fumée | Plat | Moyen | 
|   | Tartines à la truite fumée | Entrée | Moyen | 
|   | Spaghettis au fromage à l’ail et sa truite fumée | Accompagnement | Moyen | 
| Verrine au Fromage Frais et Truite Fumée | Entrée | Facile | |
| Timbales de Légumes et Truite Fumée | Entrée | Facile | |
| Quiche au Chou-Fleur, Courgettes et Truite Fumée | Plat | Facile | |
| Petits Flans aux Poireaux et Truite Fumée | Entrée | Facile | |
| Moelleux Fondants Tomates et Truite Fumée | Apéritifs et amuses bouche | Facile | |
| Gratin de Légumes à la Truite Fumée | Plat | Facile | |
| Gratin d'endives à la truite fumée du Nord | Dessert | Facile | |
| Flan à la Truite Fumée et aux Épices | Plat | Facile | 
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