Escargots de Bourgogne

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 23/11/2009

HUMMMMMM
je viens pourtant de terminer mon diner.... Mais  tes "grous lumas" j'en mangerais bien ................Bisou

Le commentaire de fanfan. Voir son blog

Le 24/11/2009

escargots
c'est bien apétissant tout ça, les escargots moi je mets ail, beurre, sel poivre et persil, mais en plus de la mie de pain ça tient le beurre et ça fait une bonne farce, essaye la prochaine fois, tu me donnes faim................ bonne soirée biz fany

Le commentaire de annemimi. Voir son blog

Le 24/11/2009

coucou pt'pom,miam!miam!!mich adore ca!!il m'en parlait justement ces jours ci en me disant quand feras tu des escargots......................bisou a vs2

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Le 24/11/2009

loup
tu ne les fais pas baver????

Le commentaire de ptite.pom. Voir son blog

Le 24/11/2009

tiens Fany
je ne connaissais pas ça!!c'est vrai que la mie de pain doit pomper le beurremais jamais entendu en Bourgogne!!!!bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

Le commentaire de loup

Le 24/11/2009

oui
je l'ai ramasse en pleine nature 2 mois avant noel puis je les ebouillantes et je les decortique puis je fais un  court bouillon bien releve je recuis mes eescargots au moins & demi heures et je seche mes coquille au four puis je bourre mes coquilles avec les escargots et je met ma farce bisous

Le commentaire de ptite.pom. Voir son blog

Le 24/11/2009

pas de problèmes ma Dély!!!
quand je retourne à Jard, je t'en fais une "ventrée" !!!!!je t'en avais bien fait au printemps mais avec des petits légumes je croisce n'est pas pareil du tout avec le beurre persillé!!!!huuuuummmmmm

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 24/11/2009

ah là ?
S.O.S. je n'en ai jamais préparer pourtant dans mon jardin y'en à plein!Peut être pouras tu m'aider , quand sera venu la saison pour les préparer ?bIZZZZZZZ

Le commentaire de ptite.pom. Voir son blog

Le 24/11/2009

pas de problèmes Annick!!!
 pour la préparationet tu m'inviteras à les manger!!!!hihihihihi

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Le 25/11/2009

eh beh !!! ma Dély..
bonne idée, peut être pour un apéro sur des petites tartinestu en dis quoi????

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 25/11/2009

Encore les escargots ....
En lisant le commentaire de Fany, il me vient une recette donnée par mon petit livreur de surgelé...Tes escargots ne les mets pas dans un plat mais sur une grande tartine de bon pain et hop au four ..Alors là je ne te dis pas , le beurre fond sur le pain qui grille légèrement un délice. N'oublie pas tes escargots la coquille "en l'air" ....

Le commentaire de loup

Le 26/11/2009

non
car ils sont completement dans leurs coquilles et ils hibernent donc aucun soucis ils sont propres bisous

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Le 27/11/2009

ah beinh ça c'est sûr Ginette!!!!
je les connais tes ptits gris, j'ai une copine vendéenne qui nous les cuisine au moins une fois/an!!!!! elle les fait avec beaucoup d'ail et une sauce au vin blanc mais...elle n'enlève pas les boyaux,  moi j'aime, mais mon "père doudou" ne peut pas les avaler!!!!!mais c'est vrai rien à voir avec nos gros "pépères" !!!!!!bizzzzzzzzzzzzptit pom'

Le commentaire de campagneetmer. Voir son blog

Le 27/11/2009

Mes petits gris
que je ramasse tous les ans sont minables à côté de tes "bourgogne" Je les odore comme toi farcis.BisesGinette

Le commentaire de fanette. Voir son blog

Le 17/04/2010

moi aussi
j'adore les ramasser, et les cuisiner. par contre dans la farce je ne mets pas d'échalote, beaucoup de travail mais un vrai régal. Par contre ici dans notre région nous n'en trouvons plus à cause des désherbant mis par la commune sur le bord des routes, dommage. Françoise