2 pigeons
1 râble de lapin
Carottes
Navets
Pomme de terre
Poivrons
Courgettes
Tomates concassées
Oignons
Ail
Curcuma
Vin blanc
Sel poivre
Bouillon de volaille
J’ai pris 2 bocaux de légumes et un bocal de tomates concassées fait maison
Dans le plat à baeckeofe j’y ai déposé les 2 bocaux de légumes et le bocal de tomates concassées
Parsemer une cuillère de curcuma sur la garniture
Poser sur la garniture les pigeons et le râble de lapin
Salé poivré
3 feuilles de laurier
Mouiller avec 40 cl de vin blanc
Mouiller jusqu’à hauteur de bouillon de volaille
Mettre le couvercle et enfourner pour 2 h 00 de cuisson
J’ai servi mon plat avec de la choucroute