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Le Monde consacre un article au régime « détox » et à ses contradicteurs. Ce type de régime, souvent utilisé après la période des fêtes de fin d'année, consiste, pour reprendre les indications du site Aufeminin.com, à « aider le corps à éliminer (les) toxines à travers une alimentation saine et riche en éléments drainant, et en supprimant les ''poisons'' qui encrassent l'organisme », via notamment l'usage de produits de parapharmacie, de tisanes à base de plantes et de lavements (ou « hydratation du côlon »).
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Les protéines sont impliquées dans le contrôle de la prise alimentaire. Les processus mis en évidence sont : la mise en place d'une aversion pour un régime ne satisfaisant pas les besoins en protéines et en acides aminés essentiels, l'existence d'un mécanisme permettant de couvrir les besoins protéiques minimaux et le rôle satiétogène des protéines.
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