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A faire et à refaire pour Mardi gras !!! Recette ramenée de vacances en Picardie !! un matin ,nous étions sur une réderie à chiner la perle rare Nous sommes tombés sur un charmant monsieur faisant des croustillons picards dans son camion Surprise!!moi qui suis née en Picardie je ne savais pas que cela existait!! Curieuses et gourmandes on a craqué ! et un cornet de croustillons !! hummmm que c'est bon de bon matin avec un café !! ce fabricant m'a toute de suite donné la recette et je me suis empressée de la refaire chez mes parents !! Ingredients : 500 gr de farine , 6ogr de sucre ,1 sachet de poudre à lever, 1 sachet de sucre vanillé,une pincée de sel, 500gr fromage battu, 4 oeufs entiers
Préparation :
Mélanger le fromage blanc avec les oeufs Ajouter tous les ingredients et battre afin d'obtenir une pate homogéne et épaisse Faire de petites boules de la valeur d'une petite cuillere cuire dans un bain de friture chaude servir saupoudrer de sucre glace merci à www. croustillons -picards .fr
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Je viens de copier ta recette , et la semaine prochaine je les fais goûter à mes filles et petites filles .
Par dely le 12/08/2009 à 18:55
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ils vont se regaler , la friture pas trop chaude !!!!
Par coppamozzacity le 12/08/2009 à 19:40
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c'est de la levure de boulanger ? ou à gâteau ?
Par titanique le 16/08/2009 à 17:46
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titanique moi j'ai mis de la lvure de boulanger desydraté!!
Par coppamozzacity le 16/08/2009 à 20:37
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ils m'ont l'air bien sympas ces croustillons. Je vais moi aussi copier cette recette. Je pense que je vais faire des heureux à la maison. Bonne soirée. Bises. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 04/05/2011 à 21:35
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mon ami picard va être content!!!! bazouilles bonne semaine
Par sevecocokett le 14/03/2012 à 09:52
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belle recette ça resemble bcp a mais pets de nones!
Par nadou le 27/01/2013 à 19:13
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je vais essayer ta recette très vite . biz
Par marie-victorine le 27/01/2013 à 19:55
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je vais essayer de la faire sans gluten !!! dans la semaine !! bonne soiree
Par coppamozzacity le 27/01/2013 à 19:58
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Ce sont de bien délicieuses gourmandises. Merci pour cette recette. Bonne soirée. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 28/01/2014 à 18:45
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Chez nous aussi ,quand il y a une fête nous avons des marchands de croustillons j'en ai fait il y a longtemps mais sans fromage c'est délicieux .. bisous ...gigi
Par Gigi le 28/01/2014 à 20:48
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Superbe recette ! Je vais tester ce weekend ! :)
Par Vietnam Original Travel le 05/03/2018 à 10:41
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