Croustillons picards !!!

Recette ramenée de vacances en Picardie !!

un matin ,nous étions sur une réderie  à chiner la perle rare 

Nous sommes tombés sur un charmant monsieur faisant des croustillons picards dans son camion

Surprise!!moi qui suis née en Picardie je ne savais pas que cela existait!!

Curieuses et gourmandes on a craqué ! et un cornet de croustillons !!

hummmm que c'est bon de bon matin avec un café !!

ce fabricant m'a toute de suite donné la recette et je me suis empressée de la refaire chez mes parents !!

Ingredients :

500 gr de farine , 6ogr de sucre ,1 sachet de poudre à lever, 1 sachet de sucre vanillé,une pincée de sel, 500gr fromage battu, 4 oeufs entiers

Préparation :

Mélanger  le fromage blanc avec les oeufs

Ajouter tous les ingredients et battre afin d'obtenir une pate homogéne et épaisse

Faire de petites boules de la valeur d'une petite cuillere

cuire dans un bain  de friture chaude

servir saupoudrer de sucre glace

merci à www. croustillons -picards .fr