Gaspacho de tomates
2 tomates
1 poivron orange
un peu d'ail
5/6 feuilles de basilic
1cuillère à soupe d'huile d'olive
1/2 cuillère à café de vinaigre balsamique
1 pincée de sel (j’ai mis du sel au piment d’Espelette)
1 tour de poivre
1 filet d'huile d'olives
Mettre tous les ingrédients coupés en morceaux dans un mixeur
Mettre au frigo
Déguster bien frais
j'en ai fait un aussi avec du céleri et concombre