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ingrédients :
-1 kg de sauté de veau -1 oignon -1 gousses d'ail 1 morceau de gingembre -1 chorizo -1 grosse poignée d'olives vertes ( olives lucques du producteur en face de chez moi ) -sel poivre j-us d'1/2 citron -2 cuilleres de miel -1 boite de tomates concassées -bouillon sans gluten pour ma part -couper le veau en dés -émincer oignon ,ail,gingembre -denoyauter les olives -mélanger le tout et laisser mariner 2 heures -faire mijoter minimum 2 heures le tout avec les tomates et un peu d'eau bon appétit
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