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3 œufs 250gr de mascarpone 1 paquet de biscuit cuillère sans gluten (schaarr) Amaretto 50 gr Sucre Café Chocolat Préparer la valeur d’un grand bol de café Y mettre de l’Amaretto 3 cl Séparer les blancs des jaunes Mettre avec les jaunes le sucre Les battre jusqu'à une obtention de pate homogène Y insérer le mascarpone et battre le tout Monter les blancs en neige et les incorporer peu à peu dans la préparation Monter le gâteau avec les biscuits trempés et successivement avec la préparation Râper le chocolat et saupoudrer le tiramisu Mettre au frais
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