1 pintade
1 oignon
1 tète d’ail
Sel poivre
Huile d’olive
1 cuillère de paprika
Laurier, thym
Mettre la pintade dans un plat
Eplucher l’oignon
Le trancher en lamelles
Déposer l’oignon autour de la pintade
Mettre les gousses d’ail sans les éplucher autour de la pintade
Badigeonner la pintade d’huile d’olive
Saler poivrer
Parsemer de paprika sur la volaille
Mettre au four pendant 1 h à 200 degré