1 poignée de mâches
Chou rouge
1 pelardon
1 tranche de pain sans gluten
5 anchois marinés
1 vinaigrette à la moutarde
Laver les mâches
Les mélanger à une vinaigrette moutardée
Mettre la salade sur une assiette
Faire chauffer le toast (sans gluten pour moi) avec le pelardon
Mettre le chou rouge (conserve effectuée par mes soins ) sur la salade
Disposer le toast et pelardon sur le milieu de la salade
Disposer les anchois sur la salade
Bon appétit !