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Voici un truc que l'on m'a conseiller ,mais que je n'ai encore pas tester ,car personnellement je cuit le poisson en papillote au barbecue
Bien souvent, le poisson colle à la grille du
BBQ lors de sa cuisson. Pour faciliter celle-ci, il suffit de frotter la grille plusieurs fois avec un citron coupé en deux juste avant d'y déposer le poisson. Cette opération aura l'avantage supplémentaire de faciliter le nettoyage de la grille après la cuisson
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