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Mangez-vous les bardes de coquilles st Jacques? ce matin j'ai nettoyer des coquilles st Jacques
J'ai aussi récupérer les bardes que j'ai nettoyer dans plusieurs eaux j'usqua ce que l'eau soit clair,puis je les ai mis à égouttées
Dans ma poêle je les fait fait suer
Quand elles ne rendent plus d'eau
Je rajoute de la crème épaisse
une cuillère à café de fumé de poisson magie,du poivre (pas de sel car le fumet est déjà salé)
Et je laisse doucement réduire
bon appétit 
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