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Il vous faut ,
de l'agneau des oignons des poivrons du riz des moules de l'encorné des crevettes des langoustines du poulet du chorizo des petits pois des épices à paëlla du piment de cayenne j'ai fait revenir mon agneau dans mon plat à paëlla 
J'ai garder l'huile dans mon plat puis j'ai mis mon agneau à cuire au cours bouillon
Dans mon plat j'ai mis mes oignons et mes poivrons coupée à revenir ;en remuant bien,puis je les ai sortis
Puis j'ai mis mon riz pour le faire devenir translucide ,
Puis j'ai rajouté mon mélange oignons/poivrons
J'ai mouillé avec l'eau de cuisson de mon agneau saler poivrer
J'ai garder dans un bol un peu de bouillon pour diluer mes épices;a vous à ce stade de doser vos épices suivant comment vous aimer les goûts forts
Puis j'ai rajouté mes moules
ici congelées car toutes décortiquées 
Puis mes encornets,mon chorizo cette fois j'ai mis du doux
J'ai rajouté de l'eau pour bien couvrir le tout
Quand mon riz à était presque cuit j'ai rajouté mes grosses crevettes,pour qu'elles réchauffes(ici des gambas)que j'avais préalablement cuit en court bouillon
Quand le riz et cuit et que le jus est absorbé c'est prêt ;j'ai bien sur cuit mes cuisses de poulet au four
Et voila une assiette à dégustée entres amis ,ce que nous avons fait
Pour l'occasion une table au couleurs du soleil
Et une bande de copains pour déguster
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