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Il vous faut :
5 cl de lait 8 cl d'eau 2 pincées de sel 60 gr de beurre 75 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 40 gr de comté râpé poivre dans une casserole ,versez le lait ,l'eau et le sel puis portez à ébullition . 
ajoutez ensuite le beurre découpé en morceaux,dés que le liquide est homogène,retirez la casserole du feu,puis incorporez la farine et la levure tamisées,remettez sur le feu et remuez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la préparation se détache des parois
Puis ôtez du feu ajoutez les oeufs un par un (et c'est la je pense que j'ai fait l'erreur ,mes oeufs étant petits j'en ai mis 4)
puis ajoutez le comté râpé mélanger bien et poivrez a ce stade j'aurrais peut-être due rajouter de la farine pour assécher la préparation 
Préchauffez le four à 200°c (th 6-7)
Dépoez des boules de pâte sur une plaque beurrée 
faites cuire 15 n jusqu'à ce que les gougères soient bien gonflées et légèrement dorées laissez refroidir sur une grille ,puis servez-les tièdes
donc les miennes sont plates donc ratées mais quand même manger à l'apéro à midi 
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