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il vous faut :
de l'huie d'olive , des tomates un citron un oignon du persil,de la menthe de la semoule la j'ai pris de la semoule déjà épicé 
faites gonfler votre semoule et pendant ce temps rouler vos feuilles de menthe et de persil pour les couper finement au couteau
Au hachoir électrique elle serais trop ecrasées
Prenez vos tomates et monder-les (enlever la peau)faite un croix dessous avec le couteau et de l'autre coté enlever le pédoncule
Faites les tremper dans de l'eau bouillante qu'elque seconde puis mettez-les dans un saladier d'eau bien froide (avec des glaçons) pour stopper la cuisson
tomates un fois pelées
Coupez-les en petits morceaux
Faîtes de même avec l'oignon
pressez le citon
mettez tout dans votre saladier ,et arroser d'huile d'olive ,le bonne mesure est faites quand votre persil brille ,(ici j'ai mis 2 c à s )
Puis mélanger avec la semoule ,et mettre au frigo une nuit
bon appétit 
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