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Blog créé le 16/07/2009

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bûchette chocolat balnc

 03/01/2014
voici une recette de prune du forum sarah kay que j'ai adapté au thermomix
il vous faut :
des petites brioches
350 gr de cremé fraiche liquide
40 gr de sucre
200gr de chocolat dessert ,(moi j'ai pris du chocolat blanc )ou du café lyophilisé dillué dans un peu d'eau chaude
un peu de sirop (j'ai pris du sirop de fraise,car perso je trouve qu'il s'accorde bien avec le chcolat blanc)


vous ouvrez vos brioches en deux


vous aplatissez les avec le rouleau à patisserie


dans mon thermomix je reduit mon chocolat en poudre


puis je le fais fondre au micro onde ,1mn30 puis je bat avec un fouet,je reserve


preparez la chantilly
pour ma par je met 30 mn avant ma creme et mon bol thermomix au congélateur
je mixe le sucre pour en faire du sucre glec je rajoute ma creme ,puis je bat j'usqu'a obtention de la consistance  désirée,puis doucement je rajoute mon chocolat fondu


avec une poche à douille ou à la cuillére je nappe mes moitiées de brioches


puis je remet les chapeaux que je décore tant bien que mal ,remarquer que je ne suis pas douée avec une poche à douille,et hop au refrigérateur pour 3h


et voila un petit dessert facile à faire sans cuisson
 



 

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