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Viennoiseries au Bailey's

 31/08/2007
Type : Dessert
Difficulté : Moyen
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 25 minutes
Pour : 4 personnes
  • 400 gr de farine
  • 40 ml de Bailey's (Liqueur à base de Whisky, de crème et de chocolat)
  • 200 gr de beurre ramolli
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café de levure boulangère
  • 15 cl de lait entier
  • 1 cuillère à café de muscade
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
  • 100 gr de sucre de canne
  • Mélangez ensemble tous les ingrédients afin de former une pâte homogène.
  • Laissez gonfler au sec la pâte durant 1 heure.
  • Etalez ensuite la pâte sur un plan fariné.
  • Découpez des ronds en forme de brioche.
  • Enfournez à 180° pendant 20 à 25 minutes.
  • Servez chaud.


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