Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Moules Marinières à la Crème et au Boursin

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Moules Marinières à la Crème et au Boursin

Rechercher une recette :

Plat
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 1 barquette de moules de bouchots (ce sont les meilleures....)
  • 1/2 pot de boursin ail et fines herbes
  • Quelques poireaux
  • Quelques brins d'aillet (facultatif)
  • 1 petite bouteille de vin blanc sec de cuisine
  • 200 ml de crème Florette
  • Huile d'olive
  • 1 oignon
  • Quelques brins de ciboulette
  • 1 cuillère à café de curry
  • Poivre

Préparation

  • Rincez soigneusement les moules.
  • Épluchez et émincez l'oignon. Lavez et émincez les poireaux et l'aillet.
  • Faites revenir les poireaux, l'aillet et l'oignon dans une grande cocotte avec l'huile d'olive et le curry.
  • Laissez mijoter quelques minutes puis versez le vin blanc et les moules. Poivrez, couvrez la cocotte et faites cuire 10 minutes à feu vif en remuant 2 ou 3 fois.
  • Versez ensuite le 1/2 pot de Boursin Cuisine et la crème fraîche. Remuez tout en continuant la cuisson quelques minutes.
  • Servez bien chaud avec la ciboulette ciselée.

Le conseil du chef

Une recette pour sublimer les moules marinières. Le boursin apporte de l'onctuosité à la sauce et une saveur délicieuse. J'ai accompagné les moules de frites que j'ai préparées dans ma friteuse Actifry.
+ Ajouter un commentaire

2 commentaires

Le commentaire de cuisinegourmande

Le 09/05/2013

Coucou
Ca m'a l'air goûteux. Je suis sûre que je ferais cette recette.Bonne journée à toi et un gros bizou.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 10/05/2013

Hello Cerise!
Habitant au bord de la mer, je prépare souvent des moules et j'essaie de varier les plaisirs avec de nouvelles recettes. Celle-ci nous a aussi beaucoup plu. Je te souhaite de te régaler si tu la testes.Bisous.Françoise.

 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know