A propos de l'article sur la Tabaski

Je me doutais bien que mon reportage sur la fête de la Tabaski provoquerait quelques réactions négatives. Alors, petite mise au point :
Je me souviens d'un temps pas si lointain (et oui, je ne suis pas très vieille), où en France, dans les campagnes, tout le monde se réunissait pour tuer le mouton. La famille et les amis étaient invité pour un bon méchoui. Je me souviens que lorsque l'on tuait un boeuf, tout le monde était invité pour manger la côte de boeuf à la broche. Quand parfois on tuait le cochon,  tous le monde mettait la main à la pâte pour préparer le boudin et les jambons ! 
Ne me dite pas que cela ne se fait plus ! les éleveurs ne tuent-ils plus leurs bêtes pour leur propre consommation ? mon grand-père élevait des lapins. Et oui, on tuait aussi les lapins pour notre consommation personnel. Mes grands oncles et tantes étaient des éleveurs et toute la famille était prévenue quand on tuait les poulets, une vache où autre et chacun pouvait avoir son morceau. La vie des campagnes a t-elle donc tellement changée depuis mon départ il y a 6 ans ?
Quand on me montre un gros poisson fraîchement pêché et que je le vois cuit après, est-ce tellement différend de mon mouton ? Oui, pauvre bête ! Je suis d'accord. Mais toute viande que nous consommons, tout poisson que nous dégustons ont d'abord été eux aussi des êtres vivants. Alors ce n'est pas parce que nous sacrifions un mouton une fois l'an, que nous sommes des barbares. Je pense que la consommation de viande dans les pays occidentaux dépasse de loin notre unique journée de fête où chacun pour une fois à le droit à son morceau de viande ( peut-être le seul de l'année). La viande n'est utilisé que dans les plat de fête (mariages, baptêmes...) Et un morceau de 500g sert à garnir un plat pour 10 voir 15 personnes. Qui sacrifie le plus d'animeaux ?
Je vous laisse méditer sur ces paroles.....