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Pec est un produit naturel, à base de pectine pure de pommes et garantit avec tous les fruits des confitures toujours réussies après une durée de cuisson très limitée. 
Marche à suivre :
! ! ! N'ajoutez jamais le sucre avant Pec ! ! ! 1) Mélangez peu à peu Pec aux fruits. 
2) Ajoutez le sucre dès ébullition.
3) Après 1 min. de forte ébullition (une demi minute pour la gelée), enlevez la casserole du feu. Continuez à remuer pendant 5 min. (pas pour les gelées).
Ecumez et versez directement la confiture dans les bocaux. 
Avantages :
* La confiture ne rate jamais. * Réduction du temps de cuisson, de l'évaporation, ... Donc, plus de confiture. 
Comment sauver les confitures ou gelées ratées ?
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