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Cette année, j'ai quelques tomates au jardin.
Aussi, j'ai fait pour dîner une bonne tomate-crevettes. Avec les tomates du jardin, c'est un délice. Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 grosses tomates des petites crevettes grises décortiquées (200 g) 2 c. à s. de mayonnaise sel persil ou oignon * Coupez la calotte des tomates. * Otez la chair avec une petite cuillère. ( La garder ou la congeler pour une soupe). * Salez l’intérieur. * Les retournez sur une assiette pour les dégorger pendant 15 min. 
* Mélangez les crevettes avec la mayonnaise et un peu d'oignon haché.
* Placez la calotte de la tomate (pour le maintien) sur une assiette et la tomate vide dessus. * Garnissez la tomate avec la préparation. 
* Décorez avec du persil (ou des grosses crevettes, etc.).
* Servez pour dîner avec des frites bien sûr. Ceci ( ainsi que le 'moules-frites' ) est le repas typique dégusté à la côte belge. 
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