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Je suis proche de la frontière Luxembourgeoise, j'y vais tous les jours pour le travail (40 kms aller) je n'aime pas y revenir le we, mais quand il s'agit de bons restaurants, on n'hésite pas !!!
Le Stones Steack House à Dudelange, un bon morceau de viande, cuit comme on l'aime, pas de problème chacun commande sa viande et chacun la cuit. On passe la commande et mon mari dit à la serveuse, pour moi ce sera 'cuisson à point', elle a eu un sourrire sans rien dire, quelques minutes plus tard elle nous apportait une pierre chaude accompagnée de sauces. 
Pour moi ce sera un contre-filet.
Le filet en cuisine, la partie la plus tendre et la moins grasse d'un animal., Le plus souvent le filet est paré par un professionnel pour être cuit très simplement, juste grillé ou poêlé, ou pour être travaillé dans les recettes plus complexes de la gastronomie. Ce sont les parties nobles et généralement les plus chères sur les étals. Le contre-filet avant le filet , la serveuse nous conseille ce morceau, meilleur au goût que le filet. On choisit la quantité, 200 gr, 300 gr et ensuite par 100 gr supplémentaire. Pour moi 200 gr sera largement suffisant, en effet j'ai eu du mal à finir, mais délicieux 
c'est parti pour la cuisson, juste un peu de gros sel sur la pierre, comme une pierrade vous connaissez !! pas de poivre, et pas de sauce sur la pierre au bout d'un moment ca brûle, ca va piquaiat les yeux et sentir mauvais.
sauce barbecu, maître d'hôtel, mayonnaise et moutarde. 
En accompagnement salade verte et gratin de pommes de terre.
Le dessert est largement servi, omelette norgévienne
Une petite balade autour de l'église pour faire passer tout çà, le ciel est menaçant, on ira pas très loin.
et un froid de canard !
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