S'inscrire au fil RSS
Baeckeoffe lien
Crème dessert au cacao lien Gaufre comme à la foire lien Marguerite hog dog lien Panna cotta lien Gateau au yaourt et orange lien Crème aux oeufs lien Velouté de courgettes au tapiocca lien Perles du japon au lait de coco lien Endives gratinées lien Crème praliné lien Gnocchi au parmesan et comté lien Petit flan de crabe au fromage fouetté lien Mousse au chocolat (aux blancs d'oeufs) lien Légumes gratinés lien Tartines de tapenade et mozza lien Potiron gratiné aux noix et aux figues lien Pommes au four lien Le quatre quart lien Cuisse de dinde à la moutarde lien Milles de feuilles de tomates bacon fromage lien Carrés de pommes lien Croquants aux amandes lien Pain perdu lien Brownies lien 
|
Mes recettes du mois de septembre 2013 :
Verrines de pêches et mascarpone lien Poulet sauce aux tomates séchées lien Pissaladière à ma façon lien Panacotta (Bridélice) lien. Velouté de carottes et lentilles lien Filet mignon de porc au paprika lien Tartines pesto tomates lien Dos de cabillaud légumes vapeu lien Galettes de thon et pommes de terre lien Flan de légumes (carottes-courgettes) lien Tomates farcies au tofu lien Lentilles saucisses - les basiques lien Tarte à la mirabelle lien Confiture de questch lien Quiche à la fourme d'Ambert et aux noix lien Velouté de patat douce et courgettes lien Mi-cheese cake, mi crumble aux quetsches lien 
|
Mes recettes du mois d'octobre 2013 :
Sucré, salé classique lien Quiche au chêvre et au miel lien Croc gourmand lien Tartiflette - les basiques lien Crumble de tomates lien Escalopes de poulet pesto tomates séchées lien Crème aux carambars lien Potiron au munster et cumin lien Gateau express aux mirabelles lien Potée de légumes et saucisses - les basiques lien Brioche au mascarpone lien Lapin sauce vin blanc - les basiques lien Flan facile et léger lien Croc géant lien Flan au mascarpone lien Bouchées au saumon fumé lien Pommes de terre farcies à la viande lien Ecrasée de pommes de terre au fromage lien 
|
Mon blog est devenu mon journal quotidien, pour me souvenir de certaines recettes ou évènements je consulte mon blog.Un récapitulatif des recettes basiques : |
Avec thermomix, j'ai préparé
- sucre glace vanillé - sels aux herbes - pâte d'ail - beurre persillé Sucre glace : sucre en morceaux, 2 gousses de vanille. dans un bocal fermé, très pratique et toujours sous la main. 
Sels aux herbes
1 kg de gros sel persil basilic ciboulette pour mettre dans l'eau des pâtes, du riz, bouillon de légumes. . 
Pâte d'ail : ail épluché et vidé, jus de citron, huille d'olive.
Conservé soit dans un récipient bien fermé au réfrigérateur, soit congelé. 
Beurre persillé : beurre et persil à conserver au congélateur.
|
