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Une pâte feuilletée, crème anglaise ou pâtissière ou tout simplement fromage blanc et mascarpone et quelques fruits de votre choix.
Faire un losange avec la pâte feuilleté
Découper des carrés, les plier en deux, voir la photo 
rabattre un côté , puis l'autre
Les badigeonner d'un jaune d'oeuf, les faire cuire 20 mn au four préchauffé
Laisser refroidir, mettre un peu de crème de votre choix et quelques fruits, saupoudrez de sucre glace.
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