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Thermomix à toutes les sauces !
Blanquette de dinde 2 carottes champignons de Paris 25 cl de vin blanc 500 ml d'eau 40 gr de beurre 40 gr de farine sel poivre 1 bouillon cube Eplucher la carotte, la couper en rondelle. Mettre la viande dans le panier du varoma, saler poivrer. Dans le bol mettre le beurre la farine, programmer 3mn 100° vitess 2. A la sonnerie ajouter le vin blanc, l'eau (ou du lait), le bouillon cube, mixer quelques secondes vites 4. Ajouter la carotte, les champignons de Paris, mettre le panier du varoma sur le couvercle, programmer 20 mn varoma vites 2 A la sonnerie, mettre la viande dans le bol et programmer sens inverse 15 mn vitess cuillère. Server avec l'accompagnement de votre choix, pour moi du riz. . 
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