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2 patates douces
fromage Philadelphia ou autre sel- poivre un peu de crème ciboulette échalotte gruyère J'ai fait cuire les patates douces à la vapeur env.15 mn. J'ai enlevé la chaire délicatement. j'ai dû en couper une en deux , elle était grosse. Délayer pour détendre le fromage avec un peu de crème, ajouter la ciboulette, sel, poivre, échalotte émincée. Mélanger cette préparation à la chair des patates. 
Garnir vos patates de cette préparation, un peu de gruyère et au four 20 mn.
Servir avec la salade de votre choix !!
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