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500 gr de farine
1 paquet de levure de boulanger 60 gr de beurre 60 gr de sucre 2 oeufs + 1 pour la dorure 200 gr de lait Dans le bol du thermomix mettre le lait, la levure, programmer 2mn30 37° vites2. A la sonnerie ajouter la farine, le sucre, les oeufs, pétrir 4 mn Ajouter le beurre ramoli, pétrir 2 mn Laisser pousser pendant 1 h 
Dégazer, former des bricohes longues ou rondes, déposer sur une feuille silicone
laisser monter 1/2 heure. Badigeonnez d'un oeuf battu. Cuire 20 mn dans un four préchauffé à 180°. 
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