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Du producteur au consommateur, les voilà cuisinées pour notre plus grand plaisir.
Laver les courgettes, je laisse la peau Les couper en rondelles pas trop fines Les saler,poivrer, les mettre dans le varoma du thermomix Dans le bol mettre 500 gr d'eau, un bouilllon cube, programmer 8-10 mn ensuite insérer le panier sur le bol, programmer 15 mn varoma vitess 1. Elles doivent être cuites mais pas trop. A la sonnerie, les faire égoutter. Je les ai placées debout dans un plat pour le four. Ecraser 3-4 gousses d'ail , ciseler le persil, parsemer sur le plat Battre un oeuf, 1 petit pot de crème, noix de muscade et verser sur les courgettes Parsemer un peu de fromge râpé. Mettre au four préchauffé 25 mn. 
Server avec une viande de votre choix
ou en repas du soir
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