Archi moelleux au bon gout de noisette.
3 œufs
50g de noisettes hachées grossièrement
200g de farine
50g de beurre
150g de sucre
200g de purée de potiron
1 paquet levure
Faites cuire votre potiron et bien le laisser égoutter, vous pouvez le faire la veille.
Préchauffez votre four à 180°C
Dans un saladier, fouettez vos œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et augmente de volume . Ajoutez alors la levure, la farine le potiron et les noisettes. Mélangez.
Ajoutez le beurre fondu, et mélangez à nouveau.
Versez la pâte dans un moule , j'ai pris un moule en forme de coeur, on peut le faire sous forme de cake.
Cuire 35-40 mn à surveiller.