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Les fruits secs sont d'excellentes sources d'énergie, et les raisins secs ne dérogent pas à la règle. Mais attention aux calories (300 calories pour 100g de raisins secs) qui ne font pas l'ami de ceux qui surveillent leur poids... à tort d'ailleurs, car riche en fructose, il facile les régimes tout en supprimant la fatigue. Ses fibres (les pépins de raisin sont riches en pectine), dont il est généreux, sont fort bien tolérées par l'organisme et ont une action favorable sur le système gastro-intestinal et le côlon. Ce fruit sec préserve le système cardio-vasculaire, réduction du mauvais cholestérol. Les raisins secs peuvent être cuits dans des préparations culinaires ou consommés tels quels, comme une friandise. 
3 bonnes poignées de raisins secs
colorants alimentaires 250 gr farine 1 sachet de levure chimique 120 gr de sucre 1 oeuf 60 gr de beurre fondu 1 pincée de sel 25 cl de lait eau chaude rhum faire tremper les raisins secs dans un mélange d'eau chaude et de rhum (moitié-moitié), les égoutter après une demi-heure de trempage faire chauffer le four sur 200°C mélanger tous les incrédients dans un saladier sauf les colorants. Ajouter une cuillère à café de colorant jaune à la pâte. Répartissez dans les moules à cakes individuels. Laissez tomber une goutte de colorant (rose, vert ...) A l'aide d'un cure dent, répartissez la couleur pour créer un dessin, enfournez 25 minutes 
un peu de rose pour la journée du cancer du sein. Octobre rose
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