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Une assiette apéritive, des recettes que j'ai trouvées sur différents blogs, les aminautes se reconnaîtront, merci à toutes pour ces idées.
Feuilleté au boudin noir et aux petites saucisses Feuilleté au roquefort et noix Tomates concassées au gingembre Verrine de crabe et crevettes au Saint Moret Baguette au saumon 
Pour l'entrée, une assiette de foie gras, aux pommes chaudes et tuiles, chuntey d'oignons.
J'ai pu avoir du gibier pour les fêtes de vrais chasseurs, un régal...
le plat est composé d'un gigue de chevreuil 
je l'ai badigeonné d'un mélange d'huille d'olive, cumin, cannelle, sel, poivre.
Quelques gousses d'ail non épluchées. 
accompagné de fagots d'haricots verts
et chacun sa cocotte de gratin dauphinois.
le gigue de chevreuil était délicieux, et cuit à point un peu rosé..
pas de Noël sans bûche, parfum grand marnier, que j'ai achetée chez le boulanger (lien)
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