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Connaissez vous le fromage Mont D'Or ?
Les appelations d'origines 'Mont d'Or' ou Mont-d'Or peuvent désigner deux fromages au lait de vache à pâte molle à croûte lavée et produits dans le massif du Jura. Le fromage produit en France dans le Haut-Doubs est appelé 'Mont d'Or' (sans trait d'union) tandis que celui produit en Suisse est appelé Vacherin Mont-d'Or. (trait d'union) ou simplement « Vacherin ». Bien que les deux fromages soitent similaires, il existe une différence la plus importante est l'utilisation depuis 2003 du lait thermisé en Suisse et du lait cru en France.
lui faire des petits trous, y ajouter du vin blanc, et le mettre au four 30 mn environ, servir avec des pommes de terre en robe des champs, et une bonne salade.
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