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Le brocoli est un plante du potager d'origine du sud de l'Italie. Le brocoli a une tige centrale et des petits bouquets. Une tarte très gouteuse. 1 pâte feuilletée, brisée pour moi quelques bouquets de brocolis fromage St Agur des tranches de bacon 1 brique de crème fraîche gruyère rapé 3 oeufs 
dans un saladier mélanger les oeufs, le gruyère et la crême fraîche.
dans un moule à tarte foncer la pâte. mettre le brocoli, le bacon coupé et quelques morceaux de St Agur suivant votre gout. 
Verser l'appareil et le reste de fromage râpé.
A déguster avec une bonne salade de mâche.
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