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Pour l'anniversaire du papi, le 27 février pour ses 85 ans, un petit dessert qu'il mangera que aujourd'hui.
Un moelleux facile et très rapide. 
200 gr de chocolat
3 oeufs 150 gr de fromage philadelphia 50 gr de farine (30gr de farine +20gr de poudre d'amande) 40 gr de sucre 1/3 de sachet de levure chimique 1 càc de vanille (pour moi un sachet de sucre vanillé). 
Préchauffer le four à 180 °C
Fondre le chocolat au bain marie 
Fouetter le philadelphia avec le sucre, ajouter la vanille et les oeufs et bien mélanger.
Ajouter la farine, la poudre d'amande et la levure tamisée. Mélanger et ajouter le chocolat fondu. 
verser la pâte dans un moule de 20 cm de diamètre (22 cm pour moi)
Enfourner pour 20 à 25 minutes ou vérifier la cuisson en enfonçant la lame du couteau si elle ressort sèche c'est cuit.
On peut l'accompagner d'une crème anglaise.
Bon anniversaire Papa, à dimanche pour un repas au restaurant que tu offres à toute la famille.
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